L’artrite psoriasicaè una patologia che colpisce moltissime persone nel mondo, ma cerchiamo prima di tutto di fare chiarezza. Cerchiamo di capire che cos’è la psoriasi, come si associa all’artrite e quale può essere il compito della dieta nella gestione dei sintomi ad essa associati.
Psoriasi e artrite psoriasica
La psoriasi è una malattia autoimmune e, contrariamente a quello che molti pensano, non è affatto contagiosa, tende a cronicizzare a causare delle chiazze sulla pelle del soggetto.
Le macchie in genere sono di colore rosso, pruriginose, in rilievo e desquamanti. Le lesioni possono essere piccole e localizzate in punti specifici oppure finire per rivestire tutto il corpo.
La diagnosi si effettua grazie all’analisi dei segni e dei sintomi. È probabile che la psoriasi abbia un’eziologia genetica attivata da fattori ambientali. In genere peggiora nella stagione fredda e a seguito della assunzione di alcuni medicinali come i FANS e i beta-bloccanti.
Anche lo stress e le infezioni possono influire negativamente sulla psoriasi. Al momento non esiste una cura né per la psoriasi né per l’artrite psoriasica, ma è possibile seguire trattamenti anche molto efficaci che possono aiutare il paziente a controllare i sintomi.
L’artrite psoriasica colpisce circa il 30% delle persone che soffrono di psoriasi. L’artrite psoriasica è una spondiloartropatia, si tratta di un’artrite infiammatoria cronica che può colpire la cute o le unghie.
In genere è asimmetrica e la diagnosi è clinica. Il trattamento viene eseguito con specifici farmaci antireumatici, ma può essere tenuta sotto controllo anche con la dieta e con l’alimentazione. Come è possibile? Lo spieghiamo nel paragrafo che segue.
Artrite psoriasica e peso
I fattori che possono peggiorare l’artite psoriasica sono il consumo eccessivo di alcol, l’obesità e il forte sovrappeso. Una dieta povera in acidi grassi omega 3 e sostanze antiossidanti, aumenta i sintomi della patologia.
Inoltre nei pazienti celiaci o con anticorpi anti-gliadina, la malattia psoriasica peggiora in assunzione di prodotti contenenti glutine mentre tende a diminuire dopo appena 3 mesi di dieta specifica senza glutine.
Per tenere sotto controllo sia la psoriasi che l’artrite psoriasica, è importante mantenere un peso forma e non avere un BMI eccessivo. Esiste un provato collegamento tra l’obesità e la malattia psoriasica, questo perché con l’aumento dell’indice di massa corporea aumenta anche il rischio di sviluppare l’artrite psoriasica e la psoriasi e anche di sviluppare sintomi più gravi.
Inoltre in persone predisposte, un forte aumento di peso e l’obesità possono essere una spinta per scatenare la psoriasi. La ragione è che le cellule adipose secernono delle sostanze chiamate citochine, particolari proteine che possono portare all’infiammazione.
L’obesità può persino ridurre l’efficacia dei farmaci e delle terapie, inoltre è stato provato che alla perdita di peso corrisponde il miglioramento della psoriasi e della eventuale artrite psoriasica.
Persino se il paziente perde solo qualche chilo, la malattia migliora, per questo in presenza di una predisposizione o di una malattia come la psoriasi e l’artrite psoriasica, è consigliabile il dimagrimento in caso di sovrappeso o obesità.
Artite psoriasica e alimentazione
Dato che il peso e la dieta possono influire sui sintomi dell’artrite psoriasica, è importantissimo mantenere un peso forma e seguire una dieta sana.
Si consiglia di prediligere il consumo di frutta e verdura e l’assunzione di cereali integrali e legumi. È importante inoltre consumare carni bianche e magre e pesce ed evitare cibi ad alto contenuto di grassi saturi e di grassi idrogenati.
Sono molto utili gli alimenti poveri di grassi saturi e ricchi di acidi grassi insaturi e di acidi grassi essenziali. Per contrastare l’artrite psoriasica è meglio evitare gli zuccheri raffinati e gli alimenti industriali e molto elaborati.
Aumentare l’assunzione delle molecole antinfiammatorie tramite la dieta può aiutare a controllare l’infiammazione cronica anche della artrite psoriasica. Vediamo ora nello specifico quali sono gli alimenti da evitare:
In caso di psoriasi e artrite psoriasica gli alimenti che vanno evitati sono le carni rosse e quelle grasse, gli zuccheri raffinati, gli zuccheri semplici aggiunti e gli alimenti trasformati e molto elaborati.
Bisogna consumare con moderazione alimenti come il latte, i latticini, le patate e i pomodori. Alimenti consigliati sono:
- Pesce e soprattutto pesci di acqua fredda;
- Semi e frutti oleosi che contengono acido linoleico;
- Frutta;
- Verdura.
Ci sono anche degli integratori che possono essere utili per completare e arricchire la dieta, ma prima di assumerli consigliamo di consultare il medico. Gli integratori che possono aiutare contro i sintomi dell’artrite psoriasica sono:
- Integratori di Omega 3;
- Integratori di vitamina D;
- Integratori di selenio;
- Integratori di MSM;
- Integratori di vitamina B12;
- Integratori di glucosamina;
- Integratori di condroitina.
Ripetiamo che prima di assumere un qualsiasi integratore è fondamentale rivolgersi al medico per evitare che ci possano essere delle interazioni con altri farmaci. Ricordiamo che la nostra guida è a solo scopo informativo e non può e non deve sostituirsi al parere del medico.